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Ristorante Firenze centro

Hummus di avocado, pinzimonio e semi misti

Falafel, cremoso di carote e zenzero, mayo alle erbe vegana e basilico fritto

Quinoa, verdure croccanti, zenzero candito pomodori secchi e arachide salata

Polpettine di lenticchie verdi, cremoso di patata, funghetti trifolati, cavolo nero fritto, chutney di frutti di bosco

Pappa al pomodoro, pomodori canditi, salsa al basilico, basilico fritto, cialda di pane

Tatto (Vegano)

HAMBURGER DI LENTICCHIA E VERDURA DI STAGIONE - 160g - Panino di semola vegano, Peperoni, Pomodoro Grigliato, Cetriolo Marinato, Mayo Alle Erbe Vegana, Insalata, Salsa Bbq

Vista

HAMBURGER DI POLLO AL PROFUMO DI LIMONE E TIMO - 160g - Stracciatella, Zucchine Acetiche, Pomodoro Fresco, Cipolla Croccante, Insalata, Mayo

Gusto

TRANCIO DI TONNO - 160g - Pecorino, Guacamole, Mayo Agli Agrumi, Melanzane Grigliate, Verdure Acetiche, Cipolla Marinata in aceto di lamponi e Rucola

Udito

HAMBURGER DI CHIANINA - 160g Scamorza Affumicata, Melanzana Grigliata, Jalapenos Grigliato, Bacon, Rucola Ketchup Affumicato

Olfatto

TRANCIO DI SALMONE - 160g - Brie, Cavolo cappuccio marinato, Cipolla bruciata e caramellata nella soia, Guacamole

Fish and chips

(Merluzzo fritto e calamari fritti con chips di varie tipologie di patate )

Frittura di calamari e gamberi

Nuggets di pollo al lime, paprica affumicata e patata dolce con mayo Teriyaki

Patatine fritte con ketchup e mayonese – Piccole

Patatine fritte con ketchup e mayonese – Grandi

Cheesecake, composta di frutti di bosco, mandorla e cioccolato bianco tostato

Tiramisù alla nocciola, crumble al cioccolato fondente e nocciole caramellate

Crème brulée, coulis di lamponi e soffice al latte

Sbrisolona, cremoso di arachidi, mela caramellata e chips di mela

Millefoglie, chantilly al pistacchio, pistacchio caramellato e gel di rabarbaro