Esplorando il mare: i piatti di pesce al Blend Eat
Se sei un appassionato del pesce fresco, allora sei nel posto giusto. In questo post, esploreremo alcune delle nostre proposte culinarie che ti faranno innamorare della cucina di mare del Ristorante Blend Eat in centro a Firenze.
Trancio di Tonno: un’eleganza saporita
Partiamo dal nostro trancio di tonno, una vera e propria delizia per gli amanti del pesce. Preparato con tonno fresco di altissima qualità, cucinato alla perfezione, delicatamente marinato e grigliato per preservare la sua morbidezza, poi servito con una salsa esotica che ti sorprenderà. Ogni boccone è una sinfonia di sapori e consistenze che ti lasceranno con la voglia di non finire il piatto.
Fish and Chips: il gusto con un twist
Abbiamo preso un classico della cucina inglese e lo abbiamo reso ancora più speciale. Il nostro Fish and Chips è preparato con pesce fresco, merluzzo e calamari fritti, serviti con chips di varie tipologie di patate. Il mix di sapori tra il pesce tenero e croccante e le chips di patate dalla consistenza perfetta è semplicemente divino. Se desideri una comfort food di pesce, questa è la scelta perfetta.
Spaghetto alle Vongole, Lime e Crema di Prezzemolo: freschezza e tradizione
Per un piatto di pesce in un ristorante in centro a Firenze che incarna la freschezza del mare, non cercare oltre. Lo spaghetto alle vongole del Blend Eat è un inno alla cucina italiana. Le vongole fresche si sposano con la freschezza del lime e la cremosità della crema di prezzemolo per creare una combinazione di sapori che ti farà desiderare di leccare il piatto. La semplicità di questo piatto è il suo punto di forza, evidenziando i sapori genuini del pesce e degli ingredienti freschi.
Tartare di Salmone: ode al sapore
Per un’opzione più leggera ma altrettanto deliziosa, la nostra tartare di salmone è un must. Il salmone di alta qualità viene preparato con maestria, quindi servito con guacamole cremoso, yogurt fresco e cetriolo marinato per un tocco di acidità e insalatina croccante. Questa combinazione di sapori crea una sinfonia gustativa che ti farà venire l’acquolina in bocca.
Seppia in Zimino: una delizia gustosa
Per chi cerca qualcosa di unico e tradizionale, la nostra seppia in zimino è una scelta perfetta. Questo piatto è un omaggio alle radici toscane della nostra cucina. La seppia viene cotta lentamente in un saporito zimino a base di pomodoro, spinaci e aromi locali. Il risultato è una consistenza morbida e un sapore avvolgente che ti farà sentire come a casa.
Se desideri esplorare il mare nel tuo piatto, non aspettare oltre. Ti aspettiamo!in